首展、首秀、首店……近两年，“首发经济”在我国呈现积极发展态势，各种新产品、新技术、新服务井喷涌现，与当下多元化、个性化、品质化新消费趋势高度契合，引发国内外食饮品牌的广泛关注与高度重视。
作为法国高美艾博展览集团旗下全球最大的食品与饮料创新展会品牌，SIAL 西雅展自2000年进入中国市场后，始终致力于推动全球食饮商贸与产业发展，让中国产品走向世界，把世界好产品带进中国。“国际性”“创新性”“贸易性”“专业性”已经成为SIAL 西雅展强势的品牌标签，如南非冰草、西班牙火腿等多款海外食饮产品都是通过SIAL 西雅展打开中国消费市场的。
SIAL 西雅展成为
海内外食饮品牌中国首展平台
“中国拥有世界上最庞大的消费市场，我们十分看好中国市场，这次带来了泰国南部独有的棕榈树白酒等多款新产品，不仅得到很多专业人士的好评，还拿到了优质商机线索。”在刚刚落幕的SIAL 西雅展（深圳）上一位来自泰国的展商盛赞此次展会。
无独有偶，SIAL 西雅展（深圳）现场一位俄罗斯展商表示，今年是他们第一次参加SIAL 西雅展，带来了多款俄罗斯风味的早餐产品。“我们的产品非常受欢迎，与很多中国采购方建立了紧密联系，希望借助SIAL 西雅展将我们的产品全面推向中国消费市场！”
中国拥有14亿人口、4亿多中等收入群体的庞大消费市场，进口食品消费规模高速增长，已经成为全球消费市场新的增长极，是各国食饮品牌角逐的重要战场。每一届SIAL 西雅展，都是一场全球食饮贸易交流的璀璨盛会。
深耕中国的25年间，SIAL 西雅展迎来不少“新秀”，已经成为众多全球食饮创新产品的首发高地和聚集地，很多现今为国人熟知的热销产品，都曾借助SIAL 西雅展这一平台引起强烈关注，并成功打开中国市场，满足中国消费者的“胃”和“味”，成为千家万户餐桌上的“家常菜”！
南非冰草、墨西哥牛油果、西班牙火腿，意大利气泡水S.Pellegrino、张君雅小妹妹、泰国椰子水、澳大利亚谷饲安格斯牛肉、墨西哥龙舌兰酒等产品及品牌均通过SIAL 西雅展亮相中国市场，火爆出圈，成为各大渠道热销榜常客；韩国膳府品牌、日本知名食品佐料品牌龟甲万、越南G7咖啡等都将SIAL 西雅展视为进入中国消费市场的首发平台，并引发消费市场广泛关注。
凭借SIAL 品牌60年积淀的全球资源整合能力，SIAL 西雅展也具备“定义食饮爆品”的底层基础。作为SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅展（上海）是世界众多食饮企业传递自身声音，彰显品牌价值的重要平台，其中SIAL INNOVATION创新大赛更是在“发现与预见食饮趋势”方面成为行业引领者，该赛事评选出的爆款产品往往成为当年食饮行业流行指南，如2021年海苔口味脆皮雪糕、2022年植物基蟹黄风味酱等都曾在各自垂直赛道掀起热潮。
“中国市场很大，食饮市场消费潜力更大，SIAL 西雅展不仅能提升品牌知名度与影响力，更能带来中国各地乃至全球的优质客户。”这已经成为参加SIAL 西雅展国际展商的共鸣，越来越多来自全球的“新”“奇”“特”产品选择通过SIAL 西雅展亮相，SIAL 西雅展已经成为国内外展商开拓国际国内市场、国内外新品进入全球餐桌的首选贸易平台。
“看中SIAL 西雅展国际商贸平台优势”
沪深双城齐发力
打通跨境商贸新路
“SIAL 西雅展的国际商贸属性突出，我们已经参加很多次了，曾经一次性收集到200 个意向客户，最终成交总金额3亿左右，积累了很多回头客，这次深圳展我们也是收获满满。”广东海亿健康企业代表表示，SIAL 西雅展为他们打开了国际商贸的大门，让外贸大路越走越宽，他真诚希望SIAL 西雅展越办越好，给企业带来更多优质的国际商贸交易机会。
“如果想要出海，SIAL 西雅展是首选。”专注于健康食品研发生产的十二夏天近年业务发展迅猛，在山姆、天猫等多个国内头部渠道品类销售排名靠前，其企业代表表示SIAL 西雅展国际化资源优势突出，既能依托SIAL 西雅展（深圳）实现品牌高强度增量曝光，又能以热点促热销，在展会现场与国内外多个专业买家建立了深度贸易链接。
国际化，已经成为SIAL 西雅展的独特标签。刚刚成功落幕的SIAL 西雅展（深圳）国际化规模再创新高，来自32个国家和地区的1,500多家参展商携世界各地精品跨山越海相聚一展，开放交流、紧密合作，依托SIAL 西雅展平台SIAL 在线、展商名录、产品名录和Match me供需对接和360°全渠道营销等高效特色服务，共同为进一步畅通食饮跨境商贸努力。
据不完全统计，仅在2024 SIAL 西雅展（深圳）中国多个展商就已经与印尼经销商Kaifafood、Eramas Agri，泰国经销商America-European、Prairie Marketing Ltd.，马来西亚经销商 WEMBLE ENTERPRISE、ZALLER SDN BHD，巴西最大分销商 Delly's Food，菲律宾经销商 Resourceful，越南进出口商 Binh Minh Food，韩国经销商Agrofarms Co., Ltd.以及SPC集团等达成多项商贸订单采购意向，并与更多国外优质专业买家建立深度贸易联系，加速实现出海布局。
25载中国市场深耕至今，SIAL 西雅展充分发挥国际化基因和全球数据资源优势，以为食饮企业打通全球商贸服务的决心，将SIAL 西雅展打造成为一个开放、高效、专业的国际化商贸大平台，并逐步形成SIAL 西雅展（上海）与SIAL 西雅展（深圳）双城并举的在华格局，持续推动中国经济和全球食饮贸易大发展、大繁荣。
2025 SIAL 西雅展（上海）
接续启航
SIAL 西雅展将持续擦亮“首发”名片，当好国际商贸流量“王者”，促进全球食饮贸易澎湃向好。2025 SIAL 西雅展（上海）展接续启航，将于2025年5月19日-21日在上海新国际博览中心举办，预估展览面积将达到200,000平方米，覆盖14大主题全品类“新奇特”产品，预计吸引全球75 国家和地区的5,000 展商携350,000 展品参展、来自全球110 国家和地区的180,000 专业人士观展，展会还将同期举办SIAL 西雅国际餐饮供应链展、SIAL 世界食品产业峰会等一系列赛事及活动，来自不同国家及地区的专业人士将在此体验世界各地独特饮食风味，促进不同文化之间的食饮产业交流，实现一站式全球购，这又将是一场备受期待的全球商贸璀璨盛会！
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