绍兴花雕酒顺利发往香港市场，这批黄酒通过了香港《食物内除害剂残余规例》（以下简称《规例》）要求。我国香港特区政府历时5年制定的《规例》将于2014年8月1日起正式实施。《规例》中规管农药数量达360种和7083个限量标准，涉及584种（类）食品农产品。《规例》的实施必将对供港黄酒企业产生重要影响，不但大大延长检测周期，企业备案种植基地的投入成本也会大幅度增加。
香港是绍兴酒的传统出口市场，绍兴输往香港的黄酒主要品种有饮用酒和厨用酒。根据质检总局、省局的部署与安排，绍兴检验检疫局为有效应对香港《规例》的实施，第一时间对相关供港食品农产品生产企业进行宣传和培训；在辖区范围内开展供港食品农产品中农残状况的普查及农残风险的全面排查，并对辖区相关供港产品开展风险评估；开展输港食品除害剂残留专项普查；根据质检总局要求，从2014年2月1日起到7月31日，提前进入香港《规例》预实施状态，对供港食品农产品中的农残限量按照香港《规例》要求进行监控；绍兴检验检疫局实验室积极组织收集香港《规例》中相关除害剂的检测方法，逐渐开检新的检测项目，为应对《规例》提供有力的技术保障。
通过宣贯与监管，许多出口黄酒企业就此认真学习分析《规例》中涉及自身产品的农残限量标准，第一时间了解香港方的最新动向和涉及相关种类产品的具体要求。各黄酒出口企业同时对自身原料或是种植基地的除害剂使用情况进行了摸底排查，以消除盲点、减少各类风险。
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