石库门,演绎最纯正的上海味道

糖酒会网|2014-06-11 09:28:00

    石库门,演绎最纯正的上海味道。库门品牌十年之际,携海派文化积蕴,华洋交融、博采众长,升级打造全新“石库门1号”上海老酒,以十年创新、十年积累、十年传奇。

    石库门教您识别黄酒1.观色泽:优质绍兴酒符合标准要求,色橙黄,清澈透明,允许有少量蛋白质沉淀。而浑浊不清、有杂质等为劣质产品。

    石库门教您识别黄酒2.闻香味:优质绍兴黄酒拥有黄酒特有香气,醇香浓郁,无其他异杂味;而劣质的黄酒由于是用酒精等配制而成,没有原料香味,有酒精、醋酸气等杂气。

    石库门教您识别黄酒3.看价格:用纯糯米酿造的黄酒,经过三、五年甚至更长时间的陈酿,价格一般不会很便宜,所以低价的陈酿黄酒需引起注意;

    石库门教您识别黄酒4.试手感:倒少量酒在手心,酿造的绍兴黄酒有十分强烈的滑腻感,干了以后非常粘手;而勾兑的黄酒触手就是水的感觉;

    石库门教您识别黄酒5.尝味道:真品黄酒口感醇厚爽口,味正纯和,具有黄酒的典型风味,无杂异味;而假劣酒一般口味较淡,用酒精配制的有较强的酒精味;而以次充好者则口味不清爽,缺少优质黄酒应有的清爽和醇厚,常有其他杂味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。

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