起泡葡萄酒正处于行业的发展阶段

　　日前，名为Sparklingenglishwine.com网站由三名普拉姆普登学院(Plumpton College)毕业生与葡萄酒贸易专家共同建立，旨在展示并出售英国气泡葡萄酒。

　　该网站常务董事Jeremy Cook表示，该网站旨在展示最高品质的英国起泡葡萄酒。酿酒商酿造的起泡酒必须通过盲品进行评分，‘或必须获过大奖’。

　　截至目前，Sparkling English Wine完整记录在册有10名酿酒商，如RidgeView, Nyetimber, Breaky Bottom, Gusbourne和Biddenden等，网站计划‘一周至少增加一名酿酒商。’

　　Cook认为，该网站的优势之一在于其系列葡萄酒的营销影响力，而非个人酒商影响力。

　　“特别是，如果涉及到出口，网站能够文 章 来 源：winechina.com聚集众多酿酒商进行营销活动。但对于个人酒商来说，要进行营销活动要做大量工作，花费大量金钱。”

　　目前该网站正集中展示起泡葡萄酒，因为‘起泡葡萄酒正处于行业的发展阶段，也是消费者感兴趣的话题。’但Cook也不否认在未来某些时候网站还将包括静态酒。

　　而酿酒商Christian Seely曾建议以Britagne命名为英国气泡酒的通用名称，这一观点受到了RidgeView酒庄Mike Roberts的支持，但Cook对此通用名称表示表示怀疑。“我认为在名称中加入‘England’或‘Enlish’是葡萄酒的一大卖点。但我不知道一个创造的名称是否会为品牌增加一点影响力和魅力。”

　　Cook表示，“我们的企业计划仅仅是让人们品饮英国起泡葡萄酒，然后让他们自己发现，这款酒品质到底有多好。”