尽管英国、美国和比利时仍是法国勃艮第葡萄酒的最大进口国,但其近年来在亚洲市场的增长极为引人注目。根据勃艮第葡萄酒委员会(Burgundy Wine Board )和博恩济慈拍卖会11月29日联合发布的调查数据显示,目前,中国已经成为勃艮第葡萄酒的第14大进口国,而且预计将会在短期内跃居第12位。
这份报告指出,目前中国大约有400万中产阶层,这些人每年至少喝一次进口葡萄酒,而且他们当中25%表示已经喝过勃艮第葡萄酒。
在中国内地和香港地区,50%勃艮第葡萄酒是在酒吧、酒店和餐馆里消费;30%是在超市(主要为外资连锁超市)和专卖进口食品饮料的商店中出售。
今年1月—8月,中国(包括香港和台湾)进口了80万瓶勃艮第葡萄酒,比2009年同期增长了70%—90%。目前,日本是亚洲地区进口勃艮第葡萄酒最多的国家。
美国和英国仍是勃艮第最大的两个葡萄酒出口国,这两个国家消费的勃艮第葡萄酒占其出口总量的一半。在美国,多数葡萄酒商店和3/5的中高档餐馆均有勃艮第葡萄酒销售。但受经济衰退的影响,美国人正在转向更为廉价的进口葡萄酒,如智利葡萄酒,其进口价格仅相当于法国酒的1/5。
在英国,人们更喜欢在超市购买葡萄酒回家消费,但他们同时也非常注重酒的品质。调查显示,英国人愿意在家消费7英镑(约相当于8欧元)/瓶葡萄酒的人数上升了30%。
在欧洲其他地区,相当一部分勃艮第葡萄酒是在精品餐馆中消费的,这一点在德国尤为明显。德国人愿意为好酒多花钱,而且其经济状况相当富裕。
而从其本土市场来看,法国人的葡萄酒消费逐年下降。目前,45%的法国人只是偶尔喝葡萄酒,定期消费者仅占17%。多数法国人只是将葡萄酒作为特殊场合的饮品,而非日常消费饮品。2009年,在法国餐馆内消费的勃艮第葡萄酒占到其国内销售总量的1/5(约9900万瓶),近90%的精品餐厅和60%的传统餐厅均提供勃艮第葡萄酒。
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