岁末年初,正是酒类商品的销售旺季,但是,受“禁酒驾令”及白酒价格上调等因素的影响,与往年同期相比,今年元旦期间,甘肃省兰州市场部分白酒的销售量出现下滑。然而,白酒市场本身就是一个变化中的市场,处于市场边缘的低档白酒销量出现下滑,而中档及中高档知名品牌白酒的销售仍稳中有升,销量波动的背后,实际上是消费者理性选择的结果。业内人士预计,随着春节的临近,短暂“遇冷”之后的白酒市场将有望迎来一个新的销售高峰。
每年元旦至春节前后,是白酒销售的大好时段,但是,在某酒业公司业务部门工作的张宏却没有往年白酒销售旺季时的那种兴奋心情。“往年的这段时间,是白酒最好卖的时候,没想到今年的销售量出现下滑,与去年同期相比,下滑了10%。”张宏说,自己从事白酒销售工作近6个年头,这还是第一次在销售旺季出现销量下降的情况。
和张宏一样,兰州皋兰路附近一家酒类销售门店的经营者刘先生心情也显得颇为复杂。据介绍,他店里白酒的销售,主要是一些老客户,还有一些单位的团购。“以前老客户大约一个月时间里会来取两三次货,而现在,有的一个月只提了一次货,还有的几家单位最近一直没有动静,店里白酒的销量下降了近两成”。
一些零售门店的情况也从一个侧面证实了这一点。“最近一段时间,部分低档酒销售下滑的幅度相对要大一些,而中档及中高档知名品牌白酒的销售相对较为平稳,部分知名品牌的白酒销售稳中有升。”部分零售店经营者表示。
进入白酒销售旺季,为何销量会出现下滑呢?
“一方面是打击醉驾和有关部门‘禁酒令’的实施,让‘有车一族’和公务人员喝酒越来越谨慎。”有关业内人士认为,另一方面,部分名优高档酒的涨价,也让一些消费者望而却步。
“醉驾禁令刚实施的时候,处于白酒的消费淡季,对餐饮场所的酒类销售影响并不明显。但是,到了销售旺季的时候,这个影响逐渐显现。虽然不少顾客为了应付喝酒而改打出租车,但饭桌上如果有一两个人不喝酒,就会影响到喝酒的气氛,喝酒的量随之减少,导致销量也受到影响。”西站附近一家餐饮场所的负责人表示。
不仅如此,高档白酒在终端市场的一再涨价,也对白酒的销售产生了一定的影响。2009年12月,贵州茅台发布公告,上调茅台酒出厂价格,平均上调幅度约为13%。五粮液等品牌随即跟进。1月6日,金港城糖酒批发市场,53度飞天茅台的零售价格已涨至800元/瓶左右。而目前兰州市场上,52度1618五粮液的零售价为718元/瓶,52度普通五粮液为658元/瓶。涨价后,52度1618五粮液的零售价每瓶超过750元,52度普通五粮液的价格也将超过700元/瓶。
“白酒涨价,影响了消费者情绪,导致白酒在商超受到消费者冷遇。”西关十字一家超市的销售人员说。加之受“白酒伤身,红酒养生”观念的影响,一些消费者转变“立场”,放弃白酒转而饮用葡萄酒,这些都在一定程度上影响了白酒的销售。更为重要的是,随着高档白酒的大幅提价,一些造假者受暴利驱使,不惜铤而走险,疯狂造假,也给市场带来了一定的负面影响。
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