1月5日迎来农历24节气中的小寒，“三九”寒冬来临，进入一年中最寒冷的时段。此时人们为了防御寒冷气候、补益身体，饮食以羊肉汤、红焖羊肉最为常见。据了解，6万坛“红焖鹿肉”同日在北京稻香村门店上市，引领节气养生新风尚。
养生专家称，古来就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法，但切忌乱补，要根据自身情况和地域特点。北京冬季气候严寒，居民应多食用一些温热食物。
据北京稻香村营业员介绍，这款“小寒坛焖鹿肉”特别选用难得一见的温补食材红烧鹿肉为主料，加入胡萝卜、香菇、桂圆等烤制而成。包装采用了精美的青花瓷坛，可以保持食物的鲜美，坛身绘有鹿形图案，不仅体现了中华美食的传统风格，还可以二次利用，十分环保。
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