西班牙：葡萄酒世界必知的十件事二

6. Navarra

    Navarra是里奥哈产区位于Ebro河谷的兄弟，但是长期的生活在里奥哈的阴影之下。这里有很多种葡萄品种，其中Garnacha以及Tempranillo大约占到红葡萄品种种植面积的60%。这一地区很有可能成为像波尔多一样著名的混合葡萄酒产区。

    7. Cencibel

    不要惊慌，Cencibel是西班牙著名的葡萄品种Tempranillo在西班牙中部以及南部的称呼，尤其是在La Mancha地区。

    8. 雪利酒

    雪利酒有很多的品种，只要你开始品尝，就能找到一款你喜欢的风格。其主要的类型有：

    干型：

    Fino: 清爽、有咸味以及坚果及干果的味道，与寿司搭配很好，冰镇后饮用。
    Manzanilla: 清淡爽口，有杏仁的味道，搭配寿司，效果不错。
    Amontillado: 较复杂的坚果味道，清淡并且顺滑。
    Oloroso: 温暖、圆滑并且有丰富的味道，可到配炖肉以及黑巧克力。

   自然的甜型：

    Moscatel: 很甜，坚果味道突出，新鲜动感，可搭配甜品。
    Pedro Ximenez: 颜色很深，干果的香气和味道很浓郁，还有太妃糖以及香草的味道，

    混合型：

    Pale Cream: 清淡的甜味，清爽新鲜，有杏仁的味道。
    Cream: 酒体饱满，偏甜有集中的香气。

    9. 加纳利群岛

    如果你有机会去到那里，请直接去Lanzarote法定产区，你会见到世界上最壮观的葡萄园景象。这里的土壤是黑色的，葡萄园的外圈用当地的火山灰围起来，可以用来抵御海上的大风。

    10. Hondarribi Zuri & Hondarribi Beltza

    这是巴斯克地区特有的红白两种葡萄（Beltza是红葡萄品种而Zuri是白葡萄品种）。这两种葡萄的最大特点就是发音不容易，请在你去巴斯克地区之前，先好好练练。