主料:五花肉500克
调料:酱油1/2汤匙 冰糖1小把 葱1段 八角1个 花椒1茶匙 桂皮1段 啤酒1罐 腐乳汁2汤匙 香叶2片 植物油适量
啤酒香猪肉的做法
1.香猪肉洗净沥水，切成约3厘米左右的大块儿，冷水下锅煮至水沸
2.捞出香猪肉冲去浮沫
3.锅底加入少许植物油放入香猪肉翻炒
4.炒干水份，加入腐乳
5.将腐乳炒出香气，加入啤酒没过肉的量，加入调料包
6.按口味加入适量酱油，冰糖，煮沸后转小火煮至肉酥入味
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