陕西酒王,进账百亿

糖酒会网|2024-01-10 10:24:42

卖炸药的,卖酒也生猛。

  记者丨谢之迎 江昱玢

  编辑丨江昱玢

  白酒百亿军团,再度壮大。

  1月上旬,西凤集团董事长张正宣布,2023年,西凤酒实现销售收入103.4亿元,同比增长23%。

  过去一年,这位56岁掌舵人,推进“高端化、全国化”发展战略,拿到了跻身头部酒企的入场券。

张正

  张正表示,跨越百亿,只是万里长征走完了第一步。

  他明确了西凤酒打造“五个一流”的目标,并首提“1246”工程,在后百亿时代,为“重回一流名酒序列”加速狂飙。

  1

  百亿征途

  张正将2023年视为冲刺跳板,全力提升大商整合力和渠道掌控力。

  全年,他与西风总经理贾智勇、营销总经理周艳花等步伐不停,带队走访调研了山东、江苏、河南、广东等重点市场,拜访山东宝真酒业、泰山名饮、浙江商源等大商。

  截至2022年底,西凤酒全国终端可控网点破48万家,同比增长23%;专卖店近500家。

  冲刺百亿之年,张正铁腕护价。

  去年3月,西凤酒密集处置9家扰乱价格体系的经销商,打击线上渠道低价串货的违规行为。

  张正团队提前投产了制酒、制曲、储存等多个项目,产能释放后,西凤酒优质大曲产能达到3万吨、优质基酒产能突破5万吨,新产大曲优等品率超90%。

  制酒车间的装甑、出料等体力活,由机器人代劳;906智能车间,每个班组的酿酒生产线仅需3名操作人员,定量配料、在线拌和、RGV转运等一键达成。

现代化智能车间

  “职位就在这里,谁干得好,谁有能力,谁就干。”2019年,张正履新西凤集团“一把手”时说。

  跨界执掌西凤近五年,他高效落地组织变革,将营销体系一分为三,平行运营:

  品牌运营公司,负责运营商产品以及风行营销公司;营销管理公司,担纲自营产品的销售;电商公司,包揽电商业务。

  “西凤的护城河更宽了,战略决策体系趋向科学,消费者更多了。”

  掌舵西北第一家百亿酒企,张正定下更高的目标,打造市场、品牌、质量、文化、厂商体系的“五个一流”,向“重回一流名酒序列”阔步迈进。

  以市场为例。西凤酒将加大资源投入,建设“亿级城市群”矩阵,增强综合、电商、品牌“三大品系”协同发展。

  张正打下基础,尽显“一改到底”的决心。

  2

  发力高端

  出生于1967年,张正是个地道的西北汉子。正式掌舵西凤酒前,张曾任陕西红旗民爆集团董事长,公司主营业务是工业炸药。

  外行空降,彼时“爆破手”张正被寄望解决遗留问题,带队打入资本市场。

  作为四大名酒之一,西凤主打凤香型。相较茅台、泸州老窖和汾酒三大名酒,西凤落后一截。

  “2020年起算,通过3年时间努力,跨入百亿阵营。”2019年度经销商大会上,张正制定作战计划。

  冲刺百亿,并非一帆风顺。

  2022年西凤酒营收84亿元,未能达标。带着这份执念,提出品牌“高端化、全国化”战略。

  高端化先行,张正主导推出新一代红西凤,定价1099元/瓶,目标是将其打造成“中国白酒千元价位段明星产品”。

  新的红西凤,突出稀缺性——年产量500千升,远低于一线名酒核心高端产品的供应量。

  “聚焦推广红西凤酒等高端产品,大大提升了西凤酒吨酒毛利率。”白酒营销专家肖竹青告诉《21CBR》记者。

  红西凤上市两年之际,张正布局超高端品牌“五星红西凤”,定价3980元。

  记者查询天猫官方旗舰店,显示已售70+,有消费者评论称“买来收藏,西凤是名酒,何况是顶配。”

  白酒次高端价格带扩容。去年5月,“红西凤1978”上市,定价588元。

  从次高端、高端到超高端,张正打造的高端矩阵基本成型。

  去年,西凤酒自营产品销售额同比增长30%,其中红西凤系列产品同比增长102%,100元以上产品同比增长38%。

  张正摸到了门道。

  “从其他制造企业的角度看,一般两三年就能做好一个产品或企业。进入酒业后再看,最少需要两三年、三五年,甚至更长时间。”张正耐心十足。

  3

  走出陕西

  30亿省内为王,50亿区域称霸,100亿走向全国。张正决心把陕西名酒推向更大市场。

  “张正很有改革魄力,推行‘人才引进来和品牌走出去’战略,积极在全国招募销售人才,快速实现了西凤酒自营产品全国化布局。”肖竹青告诉《21CBR》记者。

  重视“招大商扶优商”工作,张正将浙江市场培养成为陕西之外,增长率最高的外埠市场。

  肖竹青透露,西凤酒省外市场业绩的增长率,已高于陕西省内市场。

  由于不是上市公司,省外营收暂未可知。

  “河南、山东等特区市场势如破竹,销售业绩同比增长50%。北京、上海等高地市场稳扎稳打,市场占有率翻倍增长。”西凤酒在百亿大会上披露。

  周艳花表示,西凤酒将围绕“两个聚焦”,即聚焦核心产品,聚焦省内基地深耕与省外样板打造。

  其中,省外启动北京高地市场,深度打造河南、河北、山东、江苏四个优势特区市场,攻坚N个战略样板城市,同步部署了红西凤系列突破战、金奖老绿瓶系列布局等六大战役。

  张正看向海外。

  去年,西凤酒先后亮相韩国酒类博览会、新加坡食品展、泰国国际食品饮料展等国际展会。

  6月,西凤酒品牌活动IP凤香盛宴,开到了韩国首尔。

  百亿心愿达成,张正任务未完。下个目标,或是携手陕西酒王,在资本市场冲刺一席之地。

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