都知道法国波尔多葡萄酒是一个响当当的存在，那么，有一个产区以出产波尔多精品而闻名，那就是位于波尔多市南部的葡萄酒产区格拉夫，它拥有5000公顷的葡萄园，是波尔多同时生产红(白)葡萄酒的产区。如今波尔多葡萄酒饮誉天下，在中国的葡萄酒市场上更是占据了半壁江山，各大子产区百花齐放，拼风土、拼产量、拼品质。不过要说到拼历史，各大子产区几乎都会统一战线，将宝座让给格拉夫产区。格拉夫产区大多数土壤是黏土和砾石的混合土，地势较平坦，气候相对来说也比较温暖。种植的主要法定品种有：红葡萄品种梅洛（Merlot） 、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc），白葡萄品种包括赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和慕思卡黛（Muscadelle） 。这是一个同时出产红葡萄酒和白葡萄酒的产区。红葡萄酒风格常带有雪松味，拥有浓郁度和复杂度。其红葡萄酒以雪松香味赢得了“格拉夫的红葡萄酒是大自然最忠诚的表露”的赞美，而带有乡土味的口感，则成为许多追逐本色和质朴的人的最爱。早在19世纪末，格拉夫的红葡萄酒便成为了英国皇室的宫廷御酒。白葡萄酒以干白为主，主要由长相思和赛美蓉混酿而成，酒液色泽金黄，普遍带有槐花、蜂蜜、柑橘等水果的香气，适合久存。目前格拉夫作为波尔多经典子产区的代表，有许多生产精品的酒如侯伯王庄园红葡萄酒、美讯酒庄红葡萄酒、高柏丽酒庄红葡萄酒、克莱蒙教皇堡红葡萄酒和史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒等。在这个区有一个知名的酒庄，那就是鸣雀酒庄（Chateau de Chantegrive）。
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