二锅头酒由烧酒发展而来，已有800年的历史，现已成为根下酒文化的象征。它萌芽于元、明，成型于清康熙十九年，新中国成立后进入了高速发展时期。当初，京城酿酒技师在蒸酒时将锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为“掐头去尾截取中段”工艺，这是我国最早以工艺命名的白酒，是我国酿酒史上的一个里程碑，几百年来被继承发扬并流传至今，俗称“二锅头”。

二锅头是一种被深深烙上北京印记的酒，它不但存储在那绿色的酒瓶里，也存储在很多北京人的血液中。判断一个人是不是北京人，最简单的方法就是来瓶二锅头——绿酒瓶、铁瓶盖，清洌的酒香，一口下去，那猛烈的“回顶”劲儿，能“给你顶个跟头”。喝了二锅头，人的咽部和胃部有一种火辣辣、热烘烘的感觉，这就是北京人说的有一股“冲劲儿”。“开瓶的二锅头——冲劲儿足”这句歇后语，就是借二锅头酒的味足，劲头儿大，常用以形容年轻人敢打敢冲有闯劲儿。

二锅头作为京城酒文化的代表，与老北京胡同文化水乳交融于一体。在胡同里奔波一生的骆驼祥子们，劳碌之余，习惯了喝一碗二锅头，暖暖身子，解解乏。跟二锅头搭配的下酒菜通常很简单：拍黄瓜、水煮花生米，若能再来一把烤羊肉串就更棒了。因此，尽管现在北京的酒类五花八门，有白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒，有来自各个省份乃至国外的名酒，但渗透于平民百姓日常生活的依然是二锅头为代表的白酒，诸如二锅头知名品牌牛栏山（简称“牛二”）在北京的胡同、饭馆里随处可见。显然，二锅头已经根植在北京人的记忆深处，也是北京这座城市的一个独特标志，同时是中国酒文化里的一道靓丽风景线。

北京京永盛二锅头酒业始建于一九八一年，是由千年历史的老烧锅酒发展而来。配以先进的生产设备、精良的酿造技术，使得的京永盛牌二锅头系列白酒深受广大消费者的好评。京永盛牌二锅头是以优质高粱为主要原料，配以优质大麦，豌豆精心酿造而成。二锅头酒的酒液清亮透明、香气芬芳、酒质醇厚、入口甘润清爽、酒力强劲、后劲绵长、回味悠长。

企业的信誉是信得过的，专业打造纯粮酿酒。现在市面上散酒的价格、质量参差不齐，老百姓都不敢放心去饮用，不知道哪个酒的品质是有保障的，大家都想喝到纯粮酿造的酒，。产品自面世以来凭借其优异的品质，贴心的服务，灵活的经营策略深受全国各地经销商及消费者的厚爱，为老百姓喝健康有保障的酒提供了便利。

二锅头是具有800多年品牌和文化，二锅头入口就会感觉相当绵柔，喝过北京二锅头散酒的人就会知道。对于酒每个人都有自己不同的喜好和口感要求，纯高粱酿造的散酒酒就是去掉包装，让老百姓喝上更实惠的好酒。

北京二锅头所使用的塑料都是经过了国家严格标准的检测，都是国家大型企业生产，经过了国家最严格标准检测，检测报告都是可查性的，这对于老百姓来说是最放心不过的了。北京二锅头既可以喝出健康又可以喝出品质，源自精心酿造，值得您的加盟！